Si, si.... me estoy quejando que traigo estancamiento y hoy, después de haber pasado un muy buen día: desayuné dos lonchas de pavo con quesito y un café; comí dos pedacitos de pescado a la plancha; merendé dos filetes de pechuga de pollo a la plancha con espinacas, tomate y cebolla picados y según yo de cena me iba a tomar un yogurt al 0% con sabor a ciruela pasa. Y si me lo tomé, pero como compré un litro de yogurt 0% con fresas que según yo iba a hacer a un lado la fruta... ya me tomé 3 tazas de ese yogurt, PERO CON TODO Y FRESAS!!!!!!
Y en serio sentía que si me sentaba a leer los blogs y encontraba a alguien que me dijera que fuera fuerte y no rompiera mi dieta Dukan.....
Iba a saltar como leona a defender mi taza de yogurt con fresas. Que aunque el yogurt si estaba bien porque era de 0% las Dukanianas bien debemos saber que la fruta no esta permitida en etapa de crucero... menos en la de arranque ya que necesito hacer 4 días de arranque.
Y además...
Esas tres tazas no fueron hambre... Fueron Gula.
Y mientras me saboreo la ultima cucharada heme aquí sintiendo que me he traicionado a mi misma. Y lo peor... que no he respetado el esfuerzo de aquellas bloguianas que tan amablemente se toman la molestia de subir entradas para compartir sus experiencias. Y que al mismo tiempo tan amablemente se toman la molestia de dejar comentarios en mis entradas haciéndome saber que no estoy sola en esto.
Y es que... realmente, tenemos varias opciones. Una de ellas, es pensar que cuando tienes cierta relación con alguien, o con un grupo, creas un compromiso.
El compromiso de dar lo mejor de ti.
Dar lo mejor de mi, para estar bien conmigo misma y así poder dar a los demás el apoyo que recibo y que se me pide. Si no me pidieran apoyo, simplemente no les interesaría leer mi blog, comentar en mi blog y leer mis comentarios en sus entradas.
Dar lo mejor de mi, significa acordarme que debo ser fuerte en momentos como los que acabo de pasar, porque no es justo que se echen por la borda casi 8 semanas de esfuerzo compartido.
Y no, creo que podría justificarme diciendo que no me comí una rebanada de pastel, ni un bar de chocolate, ni una hamburguesa o un triangulito de pizza, y que al menos fué con algo light.
Pero si yo se que la fruta no esta permitido todavía dentro de mi dieta, si yo se que las he estado molestando al quejarme de que estoy estancada, si se que la solución es llevar 4 días de ataque bien estrictos... para qué me estoy haciendo la loca COMIENDO LO QUE YA SE... QUE NO DEBO COMER.
Antes me funcionaba para lavarme el cerebro a mi misma. Pero eso era cuando me sentía sola, cuando la verdad a nadie a mi alrededor le importaba si aumentaba o perdía peso. Pero a ustedes si les importa mi peso, porque para eso estamos aquí.
Mil disculpas.
Y la verdad, se siente bonito tener a quien pedir una disculpa.
Y BUENO... BASTA DE TANTAS LAMENTACIONES!!!!
Tengo la intención de comentar algo aquí que he estado masticando en mi cerebro.
He estado reflexionando en esto que estoy pasando con esta dieta. (Claro que esto no aplica precisamente a días como ayer, que andaba depre, ni como hoy, que rompí de alguna forma mi dieta y vine a echar mocos párrafos mas arriba)
Cuando logramos pasar los días mas difíciles en que nuestro estómago nos pide volumen en cada mordida y cada vez que deglutimos; y nuestros jugos gástricos comienzan a alborotarse cada vez que pasamos por una panadería, o entramos a la cocina cuando se está cocinando un guiso prohibido para nosotros... Cuando la vista alcanza a darse cuenta que frente a nosotros (a 20 kilómetros de distancia jajajajaja) está un pastel de chocolate... Y ante todo lo anterior quisiéramos olvidarnos de nuestra meta y simplemente dejarnos llevar por los placeres del BUEN COMER.
Cuando lo mas difícil se torna mas llevadero, es entonces cuando, si en verdad lo queremos, podemos en alguna forma hacer mas llevadera nuestra nueva forma de alimentarnos.
Cuantas veces no hemos ido a un restaurante donde nos presentan un plato servido lleno de colores, con detalles cuidadosamente agregados para adornar los alimentos, sea un florete de perejil, sea una rosa formada con la cascara de un tomate, o sea un listón de caramelo delicadamente vertido sobre un espejo de jalea para después poner una pequeña rebanada de pastel encima.
Acaso no agrada ese adorno?
Nos da la impresión de que el platillo que estamos comiendo fue preparado con esmero, su vista nos sugiere sabor, limpieza, sazón.
Y a veces ni siquiera ha sido cuidadosamente condimentado, pero la vista nos engaña.
Y ahí de donde yo me he estado convenciendo de que mi dieta ya no se trata tanto de sabor, si no de ilusión.
Porque cuando tienes a la vista algo agradable, no importa mucho ya si es insípido o no.
Cuando probamos algo normalmente lo hacemos con dos sentidos: el sentido del gusto y el sentido del olfato.
Sin el olfato no podemos percibir el sabor.
Pero, yo creo que el sentido de la vista también tiene mucho que ver.
Si te pongo enfrente una ensalada de varias lechugas, espinacas, col morada, pimiento morrón naranja y rojo, algo de zanahoria rallada y piquitos de tomate, y además le pongo de forma cuidadosa cubitos de pollo o pavo y cubitos de queso fresco, de manera que se vea muy muy vistosa...
Un muffin Dukan de chocolate, realmente no tiene el mismo sabor que un muffin de chocolate con harina de trigo refinada y azúcar... Pero ese muffin Dukan se ve de color café obscuro igual que el chocolate, y se ve esponjadito igual que el muffin de harina. Una mordidita a un muffin Dukan, pensando en como se ve, y no en como huele,,,, da la misma sensación de estar comiendo UN MUFFIN DE CHOCOLATE
Y si escribo todo lo anterior es que si he aguantado en esta ocasión tantas semanas sin darme por vencida, es porque he estado cocinando con cariño y adornando cada platillo antes de sentarme a comer.
Le invierto mas tiempo a la preparación que a la cantidad que como.
Ojala lo que estoy escribiendo tenga algún sentido para ustedes,,, porque todavía no se si lo puse en las palabras correctas.
Pero ya es muy tarde y ya me debo ir a acostar.
Un abrazo a todas... jejeje prometo no volver a ponerme tan necia ni romper la dieta por tan poca cosa.
